500g köttfärs
1ägg
1/2dl ströbröd
2 dl hackad porjulök
1 pkt sallads fetaost
1/2 vitlöksklyftor beror på hur mycket vitlök man tycker om. Vitlökspulver fungerar också ca 1 msk.
Salt och peppar

Starta ugenen på 150grader

1. Blanda först ihop ägget och ströbrödet tillsammans med köttfärsen, försiktigt och lite lätt, blandar man för länge så blir dom ej luftiga.

2. Lägg i porjulöken, smula ner fetaosten och en halv klyfta vitlök(eller vitlökspulver) också lägg även i salt och peppar. Blanda det lätt.

3. Rulla sedan storleken du vill ha på biffarna, stek dom ca 2-3 minuter på varje sida.

4. Lägg sen i en ungssäker form och låt stå i ugenen 15-20minuter så dom blir helt färdiga i mitten.

Gott till potatis och gräddsås. Skippa lingonsylten för det blir en dundersmak i biffarna och den vill man inte missa ;-)
Lycka till smaklig måltid<3

  Lättare blir det inte!

 snitzlarna är köpta ifrån frysdisken 8st får man.

Gräddsås

potatisar

Reccept

1. Skölj potatisarna och sen dela dom och torka med handuk, lägg på plåt och höll över lite olivolja dom ska inte simma i det utan bara ha lite retande olja på sig haha..(Jag är super kass på förklaringar) in i ugnen på 250grader i ca 35 minuter stick i en liten spett pinne och känn efter eller ta ut och smaka en klyfta.
2. Sen började jag med såsen och när den var klar satte jag lock på de.
3. När 15 minuter har gått så började jag med snitzlarna på stekjärnet i magarin på medium värme.

Tips: på potatisen så tycker jag det är goare med flingsalt, rosmarin. Till själva maträtten så kan man även ha lite goda grönsaker. MAn kan även byta ut gräddsåsen till barnäsås.

Lycka till, hör av dig om du har funderingar.

 Måltiden har jag själv hittat på och den var super god =)

 Du behöver följande:

potatis

krossade tomater

creme frech

matlagningsgrädde

kycklingfile

lök

champinjoner

fetaost

vitlök

Skölj och gör klyftor av potatisen och torkar man dom lägger dem på en plåt och häller över lite olivolja och blandar sen på med kryddan rosmarin och in i ugnen på 225grader 35minuter.

Dela löken i 2 delar och gör långa skivor sen steker du det i vatten så att löken blir mjuk och så att vattnet avdunstar, sen häll på lite till och låt det sedan avdunsta lägg upp i en skål och låt svalna.

 Börja med att steka kyckling filerna och gör samtidigt såsen i skålen med löken i blanda krossade tomater, matlagningsgrädda, creme frech och 1 klyfta vitlök plus salt och peppar.

När såsen är klar så häller du i den i stekjärnet tillsammans med kycklingarna och låter såsen koka upp och kycklingen suger åt sig av det goda. När det är klart så bara häll upp på tallriken och sen strör du över fetaost som du bara krossar lite lätt med fingrarna.

Jag stekte även lite grönsaker till men du gör som du själv vill .

Smaklig måltid folket   

Idag blev det wokad middag, när jag var klar med allt så fattades köttet! Självklart så glömde jag kycklingen i kylskåpet och såsen på golvet + på en iller!!! (rufus klättrade på mig och mollie gick in i byxan så såsen flög ner över Rufus hahahaha Mollie var ju skyddad i byxan)

  Receptet:

färsk Paprika i bitar

färsk Zuccini också i bitar

färska champinjoner i skivor

Färdi wookad mix med morötter, rotfrukter, bambuskott, kastanjer och lite smått och gott

lite kyckling file

och äggnudlar, blanda som du själv vill.

Såsen:

sweet chili+creme frech= SMASKENS

   Inte hemmagjorda, det har jag ej tid för. Men Jasminris, med vegitariska vårrullar och sweet chili sås  

Ibland så kan man faktiskt bli ganska lat!

Så jag köpte faktiskt oxpytt, som var fryst. Rekomenderar att göra egen då det blir 99% godare. Äggen vanligt stekta medium värme ca 2-3 minuter salt och pepar och självklart röbetor. Pojkvännen rekomenderar ketchup, men...... (Den åsikten håller jag för mig själv)  

Varför då?? Kolla själv, så här såg min sambos mat ut!!

Jag burkar alltid säga att man aldrig snåla med såsen, allt ska simma i sås. Men ibland tycker jag att det kan vara gott med något annat Älskling!  

Idag blev det en riktigt smarrig middag!

Receptet

Biffarna ca 12 stora

1 kg nötfärs

Frärsk basilika

1 ägg

1 stor gul lök

1 pkt fetaost

2 msk ströbröd

3dl vatten

salt

pepar

grillkrydda

örter av olika slag

Klyftpotatisen

Olivolja

Rosmarin krydda

Tzatsiki såsen

5dl turkisk yoghurt

0,5 st gurka beroende på storleken

1-2 vitlöksklyftor

salt

peppar

Blanda nästan alla ingridienserna (hacka gärna basilika bladen). MEN löken och fetaosten tillsätter du sist. Tips hacka löken sen bryner du den i en kastrull lite så det blir mjuk men får inte bli brun, för att sedan kyla ner så häll i de 3 dl vattnet. När biff-smeten är klar så gör du bollar och sen lägger dom på stekjärnet med smör i, sen steker du på medium värme 3 min per sida.

Såsen är hur lätt som helst att göra, riv gurkan i lagom stora bitar och sen krama ut vattnet från den rivna gurkan så du kan lägga ner det i yoghurten sen pressar du vitlöksklyftorna och tillsist smaksätter du med salt och peppar..

Lycka till  

 Går dagens middag blev hemma hos Katarina och Anders där dom dukat för kalas, super gott och mycket att välja  mellan.. Kräftorna var mina bäste kompisar den middagen   

Idag blev det "ta vad du har hemma" det blev faktiskt jätte gott =)

Ni får receptet direkt..

Det du ser på bilder är stekta bacon, kokta macaroner (man kan ta vilka man vill, men tycker dessa är godast) och sen kokte jag lite frysta grönsaker.

Röran uppe på macaronerna är en mis mellan creme frech, hackad fräch basilika, soltorkadetomater också hackade och sist men inte minst så har jag även lagt i purjolök..

Lycka till